工件材料主要通过硬度、强度和热导率影响切削温度。工件的硬度和强度高，白钢刀，自动车刀切削时所消耗的功就多，产生的热量就大，因而切削温度就高I材料的热导率大，热量易传出，则切削温度就低。加工低碳钢时，材料的强度和硬度低，热导率大，故产生的切削温度低高碳钢的强度和硬度高，热导率小，故产生的切削温度高。例如，加工合金钢产生的切削温度较加工45钢高30%不锈钢的热导率较45钢小3倍，故切削时产生的切削温度高于45钢40%脆性金属材料产生的变形和摩擦均较小，故切削时产生的切削温度较45钢低25%。
     具材料的热导率高，切削区的热量容易从刀具传导出去，也能降低切削区温度。